Это цитата сообщения Иннушка Оригинальное сообщение
Шоколадные трюфели
Конфеты, сделанные собственноручно, имеют массу плюсов. Во-первых, это потрясающе вкусно. Во-вторых, состав вам известен и хорош своей натуральностью. И наконец, это замечательный способ порадовать друзей и получить массу похвал в свой адрес. Кроме тертого темного шоколада трюфели можно посыпать измельченным жареным миндалем и тертым белым шоколадом. Угощение будет выглядеть эффектней.
| Продукты | ||
| Шоколад черный — 150 г | ||
| Ликер «Irish Cream» или бренди — по вкусу (немного) | ||
| Бразильские орехи, очищенные и мелко нарезанные — ¼ стакана | ||
| Вишня сушеная, нарезанная — ¼ стакана |
1.25 г шоколада натрите на мелкой терке. 125 г шоколада разломайте на маленькие кусочки. Растопите в микроволновой печи (на средней мощности в течение 1-2 минут). Перемешайте до однородности. Вмешайте ликер, добавьте орехи и вишню.
2.Остудите в течение 30 минут. Сделайте из полной чайной ложки смеси шарик, обваляйте в тертом шоколаде, выложите на пергамент. Повторите действия со всей шоколадной массой (получится около 15 шариков-конфет). Поместите трюфели на 30 минут в холодильник. Подавайте сладости к кофе.
Серия сообщений "десерты":Часть 1 - Медовые апельсины[показать]
[показать]
[показать]
Часть 2 - Груши по-пекински
...
Часть 32 - Клубничка: 16 самых вкусных десертов из летних ягод
Часть 33 - Творожный десерт
Часть 34 - Шоколадные трюфели
