Творожно-вишнёвый пирог

тесто
300гр.муки
100гр.масло. слив.
150гр.сахара
1 яйцо
щепотка соли
пол пачки Backpulver*

начинка
800гр.баночка Saurkirsche*
3 яйца
75гр.сахара
1 пачка ванилина
500гр.Speisequark*
цедра пол лимона
2ст.л. манки

Все индигриенты на тесто смешать сделать крошку. Вишню откинуть на друшлак, чтобы хорошо стёк сок. Начинка: яйца и сахар взбить в пену, добавить quark, ванилин, цедру и манку. Всё хорошо перемешать.
[показать]

3атем крошку разделить на две равные части,одну часть вылжить равномерно на смазанный протвень,делая немного бордюрчик.
[показать]


Теперь выкладываем вишню
[показать]


Сверху заливаем начинкой
[показать]


И посыпаем оставшейся крошкой
[показать]


Ставим в духовку на 40 45 минут 200 градусов.
[показать]


[показать]


************************************************** ********
Backpulver-сода,разрыхлитель
Saurkirsche-консервированная вишня
Speisequark-творог,мелкий мелкий

источник