"СМЕТАННИК"

-3 яйца
-стакан сахара
-стакан сметаны
-2 стакана муки
-1/2 пачки маргарина
-1 чайная ложка соли
-1 чайная ложка соды (не гасить)
-курага

[показать]

Курагу ошпариваем кипятком 

[показать]

И режем каждую ягодку на 4 части 

[показать]

Растапливаем маргарин 

[показать]

Взбиваем яйца, сахар и соль 

[показать]

Во взбитую массу добавляем сметану и муку, всё хорошо перемешиваем  , можно добавить пакетик ванилина 

[показать]

Готовое тесто выливаем на противень 

[показать]

Сверху выкладываем курагу 

[показать]

И в духовку на 30-40 минут 

[показать]

Сверху можно посыпать сахарной пудрой 

[показать]

источник