Это цитата сообщения aleks50 Оригинальное сообщение

2 закуски с селедкой

[500x332]
ЗАКУСКА "СЕЛЕДОЧКА".

500г сельди
1 крупное яблоко
1 луковица
1 стакан сметаны
соль, сахар, уксус.

Сельдь вымочить в холодной воде или молоке, очистить, тщательно удали все косточки, нарезать некрупными кусочками и выложить в селедочницу. Очистить от кожицы яблоко и репчатый лук. Натереть их на терке с крупными отверстиями или мелко нашинковать, заправить сметаной, уксусом, солью, сахаром и уложить вокруг сельди, которую залить тем же соусом.
Украсить сельдь измельченной зеленью петрушки.

[684x513]
ЗАКУСКА "КРАСНАЯ ИКРА".

3-4 селедки без костей
2 плавленых сырка
200г масла
3-4 отварных моркови.

Все пропустить через мясорубку!
Можно мазать на хлеб, а можно есть и так.