Ингредиенты
Десерт Шоколадный. Ингредиенты

* 200 г шоколада
* 3 желтка
* 500 мл молока
* 200 мл сливок 33-35%
* 50 г сахара
* 1 ч.л. желатина



Рецепт приготовления

Из указанного количества ингредиентов получается 5 порций.


Желатин замочить в 50 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час.

Желтки растереть с сахаром.

Молоко поставить на огонь, добавить шоколад.
Нагревать до полного растворения шоколада.

Добавить желтки, перемешать.

Добавить желатин, перемешать, довести до кипения (но не кипятить), снять с огня. Остудить.

Сливки взбить.

Смешать шоколадную массу со сливками.

Разлить в креманки, поставить в холодильник на 5-6 часов.
Готовый десерт можно посыпать натертым на мелкой терке шоколадом.
[500x375]