Омлет с ветчиной и помидорами

[300x225] Лук мелко покрошить.

[300x225] Ветчину нарезать кубиками или соломкой.

[300x225] Помидоры нарезать кубиками.

[300x225] Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета.

[300x225] Добавить ветчину, обжарить.

[300x225] В форму для запекания выложить ветчину (у меня форма диаметром 20 см).

[300x225] На ветчину выложить помидоры.

[300x225] Яйца взбить с солью и перцем.

[300x225] Добавить муку (мука добавляется для того, чтобы омлет был пышным), хорошо перемешать.

[300x225] Добавить молоко, хорошо перемешать.

[300x225] Вылить яично-молочную смесь.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать в течение 20-25 минут.

Приятного аппетита!