Это цитата сообщения Татьяна_Возмилова Оригинальное сообщение

Торт "Тропиканка"

[500x300]


[500x300]
Начнем с того, что приготовим желе «Киви» и поставим его в холодильник для полного остывания и загустения.


[500x300]
Бисквитные коржи (у меня классический бисквит из 6 яиц) режем на кубики
бисквит классический здесь


[500x300]
Отдельно режем на небольшие кубики 2 апельсины.


[500x300]
Режем на полукольца 2-3 банана и кусочками 2 мандарины

вынимаем желе из холодильника, режем его на квадраты, немного подержим желе над теплой поверхностью (или кипятком), чтобы желе отстало от краев.


[500x300]
[500x300]
В круглую форму нужно сложить кусочки бисквита пересыпая его фруктами и кусочками желе.


[500x300]
Отправляем в холодильник, а тем временем запарим 2 пачки желатина (по 25гр) 0,5л горячей кипяченой воды и ставим до полного растворения.


[500x300]
Теперь нужно взбить 1 л. жирной сметаны с 1,5 стаканами сахара. Добавляем лимонной кислоты на кончике ножа (если сметана не очень кислая).

Когда сметана обрела пышную форму вливаем, не прекращая взбивать, растворенный в воде желатин (0,5л).




[500x300]
Выливаем полученную сметано-желатиновую массу в подготовленную форму с бисквитом, фруктами и желе.


[500x300]
За 3-4 часа торт успеет пропитаться и застыть в форме.
Застывать торт должен без холодильника, так как в этом случае бисквит будет сухим и не пропитается!

Через 3-4 часа можно отправлять торт в холодильник с формой или вынимать и кушать.


[500x300]

Для того, чтобы вынуть торт из формы, нужно вскипятить воду и вылить ее в большую миску или кастрюлю. Подержать форму с тортом несколько секунд в горячей воде (следить, чтобы вода не попала внутрь формы на торт), немного потрясти форму и перевернуть на поднос или плоскую тарелку (торт «ногами вверх»

источник

Серия сообщений "кексы торты":

Часть 1 - кекс
Часть 2 - торт НАПОЛЕОН
...
Часть 41 - Наполеон с пломбирно-заварным кремом
Часть 42 - Лимонный кекс
Часть 43 - Торт "Тропиканка"
Часть 44 - Очень вкусный рецепт торта "Наполеон"