Это цитата сообщения
Volframiy Оригинальное сообщениеКальвадос домашний
[174x225]
Кальвадос – по сути, яблочная водка или сидр родом из Южной Франции. Долгое время считался напитком простолюдинов, пока знаменитый писатель Эрих Мария Ремарк не воспел его в нескольких своих произведениях. Практически сразу же кальвадос превратился в напиток богемы и буквально в считанные годы завоевал мир.
[169x225]Ингредиенты:
-
2 кг яблок
-
1 литр водки
-
200 г сахара
-
150 мл воды
-
1 пакетик ванилина
Яблоки вымыть и зачистить сердцевину:
[300x225]Яблоки нарезать кубиками и сложить в банку, пересыпая ванилином:
[169x225]Залить водкой и оставить на 2 недели в темном месте:
[169x225]Яблоки отцедить (можно отжать через марлю). Сварить сахарный сироп и влить в яблочную массу:
[300x225]Разлить по бутылкам и хранить в темном месте:
[162x225]