• Авторизация
Дневник геро Лента друзей - Дневник - Полная версия


Рулетики из скумбрии 17-02-2013 16:46 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения annikushka Оригинальное сообщение

Рулетики из скумбрии

 
 


[показать]

 

 

Ингредиенты для "Рулетики из скумбрии"
Рецепт "Рулетики из скумбрии"
[показать] Рыбку разморозить, снять кожицу, разобрать на филе, удалить крупные косточки.

[показать] Залить филе молоком. Дать постоять 20 минут.

[показать] А в это время делаем начинку. Лук мелко нарезать, чеснок пропустить через пресс и отправить на разогретую сковороду с 2 ст. л. оливк. масла. Жарим 3 мин.

[показать] Грибы трём на крупной тёрке, добавляем в сковороду+ 1 ст. л. соуса-маринада + соль+ специи (которые вы предпочитаете). Обжариваем 5 минут. Даём остыть.

[показать] Петрушку мелко режем, сыр трём на мелкой тёрке. Смешиваем всё с грибами. Начинка готова.

[показать] Сливаем молоко, рыбку обсушить. Каждый кусочек посолить, добавить специи и сбрызнуть соусом-маринадом по 1/2 ч. л, равномерно распределить.

[показать] Включаем духовку на 180 гр. Сверху выкладываем начинку по 2 ст. л. на каждый кусочек.

[показать] Сворачиваем рулетики и фиксируем зубочитками.

[показать] Сверху полить немного соусом (даст нам аппетитную корочку). Выкладываем в форму, сбрызнув оливк. маслом.

[показать] Отправляем в духовку на 30 мин. Вот они красивенькие, сочные, ароматные.

[показать] Украшаем по своему желанию, и подаём горячими.
[показать]

Приятного аппетита!!!

 

 

 

 

 

источник
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Рулетики из скумбрии | геро - Дневник геро | Лента друзей геро / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»