Ароматная и пикантная рыба, маринованная в зелени с чесноком и жареная в яичном кляре.

Для приготовления жареной рыбы в кляре подойдет любой вид рыбы, поэтому выбирайте по своему усмотрению и предпочтению. [показать]

[показать]Как приготовить жареную рыбу в кляре: Рыбу очистить от чешуи и внутренностей, промыть, осушить салфеткой.

[показать]Разделить рыбу на порционные куски.

[показать]Измельчить зелень, добавить к ней соль, специи.

[показать]Выдавить чеснок. Добавить к специям и зелени. Перемешать.

[показать]Рыбу со всех сторон смазать получившейся смесью и оставить мариноваться на 2 часа.

[показать]Не снимая зелень, запанировать куски рыбы в муке.

[показать]Обмакнуть во взбитое яйцо.

[показать]Жарить на сковороде с разогретым растительным маслом со всех сторон до румяной корочки.

[показать]Вкусная жареная рыба в кляре готова. Приятного аппетита!