На десять порций нам понадобится:
Четыре яблока.
Тертая цедра половины лимона.
Три столовые ложки свежего, натертого хрена.
Одна чайная ложка сахара.
Одна чайная ложка лимонного сока.
Одна чайная ложка сливочного масла.
Яблоки чистим, удаляем сердцевину и крупно их режем. Укладываем яблоки в кастрюльку заливаем небольшим количеством воды + сахар + лимонную цедру. Варим яблоки на медленном огне до мягкости. Далее яблоки нужно измельчить в блендере в пюре. Затем смешиваем яблочное пюре с хреном и лимонным соком. Если хотите подавать яблочный хрен теплым, то добавьте сливочное масло.