• Авторизация


продукты,которые содержат витамин группы В 20-03-2013 19:59 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения lud09 Оригинальное сообщение

В чем содержится витамин В12, В9, В8.

<

 

Печень
[показать]
Витамин B12 (кобаламины): 60 (мкг) гов
30 (мкг) св., 16,58 (мкг)кур

Свинина
[показать]
Витамин B12 (кобаламины): 2 (мкг)
Кролик
[показать]
Витамин B12 (кобаламины): 4,3 (мкг)
Говядина 
[показать]
Витамин B12 (кобаламины): 2,6 (мкг)
Баранина
[показать]
Витамин B12 (кобаламины): 2 (мкг)
Треска
[показать]
Витамин B12 (кобаламины): 1,6 (мкг)
Скумбрия
[показать]
Витамин B12 (кобаламины): 12 (мкг)
Сардина
[показать]
Витамин B12 (кобаламины): 11 (мкг)
Морской окунь
[показать]
Витамин B12 (кобаламины): 2,4 (мкг)
Карп
[показать]
Витамин B12 (кобаламины): 1,5 (мкг)
Осьминог
[показать]
Витамин B12 (кобаламины): 20 (мкг)
Краб
[показать]
Витамин B12 (кобаламины): 1 (мкг)
Сыр голландский
[показать]
Витамин B12 (кобаламины): 1,4 (мкг)
Яйцо куринное
[показать]
Витамин B12 (кобаламины): 0,5 (мкг)
Сметана
[показать]
Витамин B12 (кобаламины): 0,4 (мкг)
[показать]
Общая характеристика витамина В12

Другие названия витамине В12 - Антианемический витамин, кобаламин, цианокобаламин.

Витамин В12 называют антианемическим. Его открытие стало крупным событием в изучении механизма анемии и ее лечении - уже однократная инъекция нескольких миллионных долей грамма этого вещества вызывает улучшение кроветворной функции.

Небольшое количество Витамина В12 синтезируется микрофлорой кишечника и дополнительно он поступает с пищей животного происхождения. Хотя этот витамин является водорастворимым, он может накапливаться в здоровой печени в значительных количествах.

Суточная потребность витамина В12 Суточная потребность витамина В12 составляет 3 мкг в сутки. Верхний допустимый уровень потребления витамина В12 не установлен
Потребность витамина В12 возрастает при: Потребность возрастает (в 4 раза) при:
  • занятиях спортом
  • беременности и кормлении грудью
Усваиваемость Желудочный сок содержит белок мукопротеид (так называемый внутренний фактор Касла), который, соединяясь с витамином В12 (внешний фактор Касла), образует сложный белок. Витамин В12, связанный в таком белковом комплексе, успешно всасывается из кишечника
[показать]
 
[показать]
Полезные свойства и влияние на организм 
Витамина В12

Основная функция витамина В12 - обеспечение нормального кроветворения. Он благоприятно влияет на жировой обмен в печени, состояние центральной и периферической нервной системы, на обмен веществ (особенно белковый), стимулирует рост, снижает содержание холестерина в крови.

Организм использует цианокобаламин для создания молекул ДНК, синтеза аминокислот и переработки жиров и углеводов.

Взаимодействие с другими эссенциальными элементами

Витамин В12 совместно с Витамином В9 участвуют в процессе кроветворения, роста и развития организма.

[показать]
 
[показать]
Признаки нехватки Витамина В12
  • неприятный запах от тела
  • ощущение жжения и покалывания в языке
  • язвочки в полости рта и на языке
  • нервозность и невриты
  • слабость, быстрая утомляемость
  • головокружение, головные боли
  • сердцебиение и отдышка при физических нагрузках
  • снижение аппетита
  • бледность с легкой желтушностью кожи
  • чувство онемения и ползания мурашек по телу
  • боли в спине, затруднения при ходьбе
Признаки избытка Витамина В12 нет данных 
Факторы, влияющие на содержание в продуктах Витамина В12 Витамин В12 устойчив к нагреванию и остается биологически активным даже при кипячении, длительном хранении при комнатной температуре, но без доступа света - на свету он быстро теряет свою активность.
Почему возникает дефицит 
Витамина В12
Недостаток витамина В12 встречается при длительном строговегетарианском питании, при нарушении его усвоения (атрофические гастриты, удаление желудка или кишечника, тяжелые энтероколиты, глистные заболевания, болезни печени), при хроническом алкоголизме.

При обычном питании в печени имеются большие запасы витамина В12, поэтому симптомы недостаточности иногда могут проявляться через несколько лет после заболевания.

 

 витамин В9 
(фолат, фолиевая кислота, фолацин)

Арахис
[показать]
Витамин B9 (фолиевая): 240 (мкг)
Печень
[показать]
Витамин B9 (фолиевая): 240(мкг)гов., 225(мкг) св.
240 (мкг)кур.
Фасоль
[показать]
Витамин B9 (фолиевая): 90 (мкг)
Шпинат
[показать]
Витамин B9 (фолиевая): 80 (мкг)
Грецкий орех
[показать]
Витамин B9 (фолиевая): 77 (мкг)
Фундук
[показать]
Витамин B9 (фолиевая): 68 (мкг)
Капуста
брокколи
[показать]
Витамин B9 (фолиевая): 63 (мкг)
Салат
[показать]
Витамин B9 (фолиевая): 48 (мкг)
Черемша
[показать]
Витамин B9 (фолиевая): 40 (мкг)
Миндаль
[показать]
Витамин B9 (фолиевая): 40 (мкг)
Ячневая крупа
[показать]
Витамин B9 (фолиевая): 40 (мкг)
Белый гриб (боровик)
[показать]
Витамин B9 (фолиевая): 40 (мкг)
Шампиньон
[показать]
Витамин B9 (фолиевая): 30(мкг)
Хрен
[показать]

Витамин B9 (фолиевая): 37 (мкг)
Лук-порей
[показать]
Витамин B9 (фолиевая): 32 (мкг)

 

[показать]
Общая характеристика витамина В9

Другие названия витамине В9 - Фолат, фолиевая кислота, фолацин. В принятой в России классификации фолиевая кислота обозначается "Bc"

Витамин В9 впервые выделен из листьев шпината, отсюда и название - "folium" по латыни "лист".

Фолиевая кислота в основном содержится в растениях и в небольшом количестве синтезируется микрофлорой кишечника.

Суточная потребность витамина В9 Верхний допустимый уровень потребления витамина В9 установлен в 1000 мкг в сутки
Потребность витамина В9 возрастает при:
  • занятиях спортом
  • беременности и кормлении грудью
[показать]
 

 

[показать]
Полезные свойства и влияние на организм 
Витамина В9

Фолацин необходим для нормального кроветворения и деятельности пищеварительной системы. Он участвует в регуляции процесса деления клеток и в синтезе аминокислот, нуклеиновых кислот, медиаторов нервной системы - серотонина и норадренолина. Этот витамин необходим организму для производства новых клеток (кожи, волос, крови и др.).

Витамин В9 оказывает благотворительное влияние на жировой обмен в печени, обмен холестерина, холина и некоторых витаминов. Он улучшает аппетит, обеспечивает здоровый вид коже.

Взаимодействие с другими эссенциальными элементами

Фолацин вместе с витамином В6 и витамином В12 снижают риск развития атеросклероза, препятствуя образованию вредного продукта обмена аминокислот-гомоцистеина, способствующего развитию атеросклеротических бляшек в сосудах.

Фолиевая кислота способствует потере магния (Mg) из организма.

Витамин В9 и В12 тесно взаимодействуют в процессе кроветворения, роста и развития организма, поэтому только их совместное поступление в организм оказывает оптимальное действие на него.

[показать]
 

 

[показать]
Признаки нехватки Витамина В9
  • анемия
  • вздутый болезненный язык
  • проблемы с развитием и деятельности нервной системы
  • кровоточивость десен, кишечника и др.
  • поражение органов пищеварения (стоматит, гастрит, энтерит)
Факторы, влияющие на содержание в продуктах Витамина В9 Фолиевая кислота легко разрушается при кулинарной обработке - при варке овощей ее потери достигают 70-90%, при жарке мяса - 95%, при варке яиц - 20-50%. Консервирование овощей также значительно снижает содержание в них витамина В9.
Почему возникает дефицит 
Витамина В9
Недостатока фолацина в организме может возникнуть не только при его недостаточном поступлении с пищей, но и при длительном дефиците в рационе белков и витаминов С, В6 и В12. Последнее нарушает образование активной формы фолиевой кислоты в печени. 

Так же недостаток витамина В9 возникает при заболеваниях желудочно-кишечного тракта (нарушает его всасывание), заболеваниях печени (ухудшает обмен фолацина), хроническом алкоголизме, лучевой болезни, при приеме антибиотиков, сульфаниламинов, противозачаточных средств.

 

витамин B8 (инозитол, инозит)

Пророщенная пшеница
[показать]

Витамин B8
(инозит): 770 (мг)
Рисовые отруби
[показать]

Витамин B8
(инозит): 460 (мг)
Ячневая крупа
[показать]

Витамин B8
(инозит): 390 (мг)
Овсянка
[показать]

Витамин B8
(инозит): 270 (мг)
Горох
[показать]

Витамин B8
(инозит): 240 (мг)
Апельсин
[показать]

Витамин B8
(инозит): 210 (мг)
Арахис жареный
[показать]

Витамин B8
(инозит): 180 (мг)
Грейпфрут
[показать]

Витамин B8
(инозит): 150 (мг)
Чечевица
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник продукты,которые содержат витамин группы В | ОДНА_ИЗ_НЕМНОГИ - Дневник ОДНА_ИЗ_НЕМНОГИ | Лента друзей ОДНА_ИЗ_НЕМНОГИ / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»