Ингредиенты:
Курица - 1 шт.,
шампиньоны - 0,5 кг,
сметана - 200 г,
подсолнечное масло - 3-4 ст. ложки,
бульон - 0,5 л,
мука,
соль,
зелень.

Способ приготовления:
Курицу отварить в подсоленой воде до готовности. Мясо вынуть, остудить, отделить от костей и разделить на небольшие кусочки. От бульона отлить 0,5 л, охладить, добавить 1 ст.л. муки, размешать.
Мясо положить в кастрюлю, влить бульон (он должен только покрыть мясо). Добавить затем сметану и поджаренные на подсолнечном масле шампиньоны. Накрыть крышкой и тушить около 15 минут на небольшой огне.
В конце добавить зелень.

[показать]