французкий пирог пативье
14-09-2014 20:35
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Галина_Викторова Оригинальное сообщение
Французский пирог
Французский пирог от Лизы Глинской.
Лиза Глинская научит готовить нежный, мягкий пирог «Питивье» с кремом «Франжипане», который перенесет вас в атмосферу уютных улочек Франции и непременно подарит огромное удовольствие!
.
Ингредиенты:
Слоенное тесто – 500 г
Свежая малина – 250 г
Сливочное масло – 120 г
Миндаль, очищенный от кожуры – 120 г
Яйца – 2 шт.
Сахар – 120 г
Ром темный – 1 ст.л. (20 мл)
Готовим Крем:
Взбить масло с сахаром до однородной массы.
Миндаль измельчить в блендере до образования муки.
Добавить миндальную муку в массу.
Затем вмешать туда оба яйца и добавить ложку рома.
Готовим пирог:
Слоеное тесто разделить на 2 части (верх и низ). Каждую часть тонко раскатать. Чтобы тесто не «поплыло», посыпаем слегка мукой (толщина каждого слоя 3-4 мм).
Взять тарелку диаметром не меньше 18- 20 см. Положить на нее одну раскатанную часть теста.
По всей поверхности распределить крем, затем равномерно присыпать малиной.
Накрыть вторым слоем теста. Место стыковки промазать водой (чтобы склеилось), чуть придавить пальцами.
Маленьким ножом вырезать лепестки. Сверху смазать яйцом. Сделать надрезы.
На противень постелить лист пергамента, смазанный растительным маслом. На него переложить пирог.
Поставить противень с пирогом в духовку, разогретую до 200 градусов. Выпекать 45-50 мин.
Готовим сироп:
Вода — 50 мл
Сахар – 50 г.
Размешиваем сахар в воде, и ставим на огонь. Когда масса закипит, снимаем с огня. Когда достаем пирог из духовки, нужно еще горячим смазать его сиропом!
http://dobre.stb.ua/2014/08/26/retsept-frantsuzskij-pirog-ot-lizy-glinskoj/
http://dobre.stb.ua/episode/frantsuzskij-pirog/
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Галина_Викторова Оригинальное сообщение
Французский пирог
Лиза Глинская научит готовить нежный, мягкий пирог «Питивье» с кремом «Франжипане», который перенесет вас в атмосферу уютных улочек Франции и непременно подарит огромное удовольствие!
.
Ингредиенты:
Слоенное тесто – 500 г
Свежая малина – 250 г
Сливочное масло – 120 г
Миндаль, очищенный от кожуры – 120 г
Яйца – 2 шт.
Сахар – 120 г
Ром темный – 1 ст.л. (20 мл)
Готовим Крем:
Взбить масло с сахаром до однородной массы.
Миндаль измельчить в блендере до образования муки.
Добавить миндальную муку в массу.
Затем вмешать туда оба яйца и добавить ложку рома.
Готовим пирог:
Слоеное тесто разделить на 2 части (верх и низ). Каждую часть тонко раскатать. Чтобы тесто не «поплыло», посыпаем слегка мукой (толщина каждого слоя 3-4 мм).
Взять тарелку диаметром не меньше 18- 20 см. Положить на нее одну раскатанную часть теста.
По всей поверхности распределить крем, затем равномерно присыпать малиной.
Накрыть вторым слоем теста. Место стыковки промазать водой (чтобы склеилось), чуть придавить пальцами.
Маленьким ножом вырезать лепестки. Сверху смазать яйцом. Сделать надрезы.
На противень постелить лист пергамента, смазанный растительным маслом. На него переложить пирог.
Поставить противень с пирогом в духовку, разогретую до 200 градусов. Выпекать 45-50 мин.
Готовим сироп:
Вода — 50 мл
Сахар – 50 г.
Размешиваем сахар в воде, и ставим на огонь. Когда масса закипит, снимаем с огня. Когда достаем пирог из духовки, нужно еще горячим смазать его сиропом!
http://dobre.stb.ua/2014/08/26/retsept-frantsuzskij-pirog-ot-lizy-glinskoj/
http://dobre.stb.ua/episode/frantsuzskij-pirog/
Серия сообщений "Все буде добре ":
Часть 1 - Чипсы из яблок, из моркови. Рецепт с пошаговым фото + видео
Часть 2 - Французский пирог
Часть 3 - Пирог «Чакката с персиками»
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник французкий пирог пативье | Ledisowershenstwo - Дневник Ledisowershenstwo |
Лента друзей Ledisowershenstwo
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»