150 г размягченного маргарина,
150 г сметаны,
яйцо,
150 г сахара,
соль,
ванилин,
немного корицы,
1/2 чайной ложки соды (погасить уксусом),
мука.
Тесто должно быть не слишком крутым. От теста отделить 1/3 часть и к ней добавить ст. ложку какао. Белое тесто раскатать в длинный прямоугольник, шоколадное тесто скатать колбаской и положить по всей длине белого. Обернуть белым тестом шоколадное и защипать. Должна получиться "колбаска" белая снаружи с тёмной начинкой. Порезать её на кусочки. Каждый кусочек покрутить между ладонями, придавая форму шарика. Выложить на смазанный лист, выпекать при 170 градусах, сильно не румянить.