Это цитата сообщения Даяна500 Оригинальное сообщение

Пирожки с фасолью на Варварин день.

[500x270]
Нам понадобится:
Фасоль красная — 1 кг
Лук репчатый — 1 шт
Кинза — 1 пуч.
Чабер
Чеснок — 3 зуб.
Лавровый лист
Масло растительное
Грецкие орехи
Простокваша — 500 г
Масло сливочное — 50 г
Майонез — 2 ст. л.
Соль
Перец черный
Мука пшеничная
Яйцо куриное
Сода
Уксус (или лимонный сок для гашения соды)

Делаем тесто.

Смешать простоквашу, соль, растопленное сливочное масло, майонез и гашеную соду. Добавить муку и замесить мягкое тесто, положить на минимум 30 минут в холодильник.
С вареной фасоли слить отвар но не выливать. заправить бобы зеленью, орехами, чесноком, жареным луком, солью, перцем, залить около полулитра своего же отвара.
Взбить все блендером, масса должна быть подобна густой каше.
Достаём тесто из холодильника и делаем пирожки.
Укладываем на протвень, смазываем яичным желтком и выпекаем в духовке до золотистости.
Приятного аппетита!!!

[340x200]