[250x250]
 

Постное меню: скоромно и со вкусом.

суп "Кукурузная фантазия"

Вкусный и красивый суп, очень ароматный благодаря вкусу грибов.

300г кукурузной муки, 1 упаковка соевого гуляша, 2 картофелины, 1 баночка кукурузы, 1 луковица, растительное масло, чеснок, соль, соевый соус, зелень, специи.
 

1. Из кукурузной муки и небольшого количества воды замесить густое тесто. Вымесить тесто, сформировать "колбаску" и нарезать ее кубиками. Кубики варить на пару в течение 15-20 мин.

2. Соевый гуляш залить грибным бульоном,кипятить в течение нескольких минут, а затем потушить на растительном масле, добавив рубленный лук, чеснок и специи.

3. Картофель крупно нарезать, отварить до готовности в 2 л воды, добавить заправку с соевым гуляшом, кукурузные кубики, консервированную кукурузу, зелень.

4. Посолить, заправить специями, варить еще 5-7 мин.

На пользу!
Кукуруза обладает антистрессовым свойством. Она содержит большое количество витаминов группы В, особенно много витамина В1, влияющего на работу нервной системы, мышц, сердца и выработку красных клеток крови.
источник

фото с сайта allrecipes.ru