Шоколадные банты
17-02-2014 23:03
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения
Velessa_JeM Оригинальное сообщение
Приготовить пергамент, ленту для декора(подрезать нужную длину), корнетик из пергамента или кондитерский мешок с насадкой 0,5мм.
[250x188]
Нанести на ленту сеточку из шоколада, шоколад не должен быть слишком горячим а то сетка получится нечеткая.
[250x188]
Переносим на чистый пергамент и заворачиваем бант.
[показать]
Если торт оформляется сливками, то все детали можно изготовить поотдельности, а потом воткнуть аккуратно на поверхность. На торты из мастики, суфле банты лучше формировать полностью. С готовой детали осторожно снять пленку и прикрепить к следующей.
[показать]
Завернуть вторую ленту прикрепив к первой.
[показать]
Прикрепляем хвостики, можно украсить бусами, кандурином.
[показать]
Предупреждаю наберитесь терпением, работа кропотливая, банты оч.ломкие. Шоколад надо подбирать хороший.
Источник
<Velessa JeM>
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote