ШОКОЛАДНЫЕ ОЛАДЬИ ЗА 5 МИН

Ингредиенты:
- 400мл кефира
- 300г пшеничной муки
- 60г сахара
- 40г какао
- 1 яйцо
- 2г соды 
- 5мл лимонного сока
- 60мл растительное масла

[450x304]

Приготовление:
Смешиваем сначала стакан кефира с лимонным соком, сахаром и яйцом, а потом добавляем все остальное —  муку, соду и какао-порошок.
Перемешиваем тесто до однородности. Оно должно получиться довольно густой консистенции. Тесто не должно долго стоять, так что сразу приступаем к жарке оладий.
На хорошо разогретую сковороду наливаем масло и жарим оладьи на довольно большом огне с обеих сторон. В процессе жарки они должны хорошо подниматься и оставаться пышными даже после того, как остынут.

http://vk.com/sh.cook?w=page-43879004_44132307