Многослойный салат «Петроградский»
Для салата нам нужно:
- вареная куриная грудка
- 3-4 вареных картофелины
- 2-3 вареных моркови
- 3-4 вареных в крутую куриных яйца
- 400 гр. баночка консервированных нарезанных шампиньонов, можно заменить их свежими.
- 1 репка лука
- кусочек 100-200 гр. сыра (пойдет любой, любимый Вами, у нас или Эдем или Гауда).
- масло для жарки
- майонез
Итак, приступаем к приготовлению.
Морковь и картофель отварены и очищены.
На сковороде распускаем кусочек сливочного масла и обжариваем нарезанные шампиньоны с нашинкованным луком, немного присоливаем. Рядышком варится яйцо. Начинаем собирать салат, супруга это делает по своему – сразу в салатник.
1-й слой – вареный картофель на крупной терке, слой промазываем майонезом
2-й слой – обжаренные с луком грибы, слой промазываем майонезом
3-й слой – вареную куриную грудку режем кубиками, укладываем в салатник, слой промазываем майонезом
4-й слой – вареная морковь на крупной терке, слой промазываем майонезом
5-й слой – вареное яйцо на мелкой терке, слой промазываем майонезом
6-й слой - сыр на мелкой терке.
Украшаем салат по Вашему усмотрению и подаем на стол.