[показать]
на две 3-х литровые банки)

арбуз

1-2 зубчика чеснока

вода(у меня ушло на две банки 3 л)

Для рассола:

На 1 л воды:

4 ст.л сахара

1 ст.л соли

50 мл 9% уксуса(прямо в 3-х литровую банку)

Приготовление:

-В чистые банки стерильные,на дно положить чеснок(1-2 зубчика),и кусочки арбуза(заранее хорошо вымыть)

-Залить кипятком,накрыть крышечками,и укутать,оставить так на 40 минут,затем воду слить(и измерить литраж)

-Обязательно пока ставите новую порцию воды,банки укутать!!!!

-Затем берем чистую воду,добавляем в нее из расчета на 1 л,сахар и соль,кипятим.В каждую трех литровую банку,наливаем 50 мл 9% уксуса,и сверху заливам рассолом,закатываем,переворачиваем банки,и хорошенько укутываем,на двое суток.

-------------------------------------------------------------------------