[показать]
Маринованный перец. Простой рецепт! Ингредиенты: -Перец сладкий-1,5 кг -Масло растительное - 300 мл -Уксус столовый - 100 мл -Сахар-0, 5 стакана -Соль - 2 ст.л с горкой -Вода - 1 литр Перец помыть, очистить от семян.Порезать на крупные части , положить в кастрюлю с кипящей водой, варить 10 минут . Маринад Вскипятить воду, добавить масло, соль, сахар, уксус. Готовый перец , разложить по стерилизованным банкам и залить кипящим маринадом, закрыть стерилизованными крышками.Банки перевернуть крышками вниз и накрыть полотенцем. Остывшие банки ставим в холодильник или в прохладное место.