Вкусный, нежный легкий тортик.



Описывать дольше чем делать :))

 



Продукты:







Продукты:



упаковка готовых бисквитных коржей (два нужно поломать кусочками, третий оставить целым)

3 пачки желе разного цвета и вкуса, (или купить готовое, если времени мало)

500гр сметаны

1 ст. сахара

желатин 20 гр

ванилин





Итак:

заранее приготовить желе, а если уже есть готовое, то хорошо, времени вообще мало займет







приготовить крем:

замочить 20 гр желатина в 10 ложках холодной воды на 10 минут,







затем распустить желатин на водяной бане до полного растворения крупинок, и пусть чуть приостынет







а тем временем взбить 500 гр. сметаны с 1 ст. сахара, всыпать ванилин







затем немного сметанного крема, (буквально пару ложек) влить в желатин и не прекращая взбивать, тонкой струйкой влить эту смесь в крем











Далее: салатник выстелить пищевой пленкой







и теперь в хаотичном порядке накидываем: кусочки наломанного бисквита и чайной ложечкой кусочки желе разного цвета.







Каждый слой поливаем сметанным кремом и так далее.











Затем последний слой -- прикрыть целой бисквитной пышечкой и придавить слегка..







Поставить в холодильник, чтобы застыл сметанный крем (у меня получилось за 3 часа)



Затем: Прижать салатник широким блюдом, перевернуть, снять салатник и аккуратно отлепить пленку







потом украсить, если хватит терпения, а уж потом есть и стонать. Мягенько,нежно, о-бал-ден-но!