Это цитата сообщения Нина_Рудакова Оригинальное сообщение
Запеканка в перцах
Предлагает Ольга Бреус
я любитель запеканок, делюсь еще одной, знаю, что идея не нова, но получается очень сочно и вкусно!
я взяла 3 крупных красных перца, разрезала их на две части (конечно же лишние отходы убрала), 200-300 грамм фарша (уже с солью, приправами, хлебом и яйцом, луком), 2-3 помидоры - их порезать кусочками, 2 зубка чеснока -порезать мелко, 70 грамм сыра примерно -часть крупно натерла, а часть более мелко, для заливки - 1 яйцо, ложка сметаны, приправы
выкладываем на противень наши половинки перцев, затем в каждую по 2-3 столовые ложки фарша чуть обжаренного на сковороде, затем идет слой помидор и кусочков остатков перца, чеснок, сыр, и заливка. запекала около 15 минут при 200 градусах. после отключения духовки,перцу дала еще постоять минут 10
получилось очень сочно и вкусно, перец практически остался в естественно сыром сладком виде
для моих парней это блюдо было дополнением к ужину, а для меня очень вкусным сытным ужином!