Для вас очень вкусная, очень полезная и простая заготовка, которая пригодится не только осенью и зимой, но и во время простуды. Но злоупотреблять ею не нужно. Будет вкусно, но чрезмерное употребление приводит к обратному эффекту. Имейте в виду! Все, что вам понадобится, — это клюква и мёд.
Ингредиенты:
клюква — 1 часть
мёд — 1 часть
Приготовление:
Берем клюкву, перебираем и промываем отобранные ягоды.
Высушиваем; они должны быть полностью сухими.
Измельчаем в чаше или погружным блендером — тут уж как вам будет удобно.
Теперь добавляем мёд, можно использовать любой, даже засахаренный.
Все перемешиваем, должна получиться довольно жидкая масса.
Переливаем ее в банку, закрываем и ставим в холодильник, там она уже загустеет.
Заготовка хранится долго при условии, что вы действительно дождетесь сухости ягод и будете использовать сухие, продезинфицированные банки.
Таким же способом можно делать заготовку из брусники или облепихи.
Совет: можно разливать по небольшим пакетикам и по мере необходимости добавлять их в чай или делать морс.
Приятного аппетита!
По материалам сайта: ru.hellomagazine.com (на основе источников, возможны неточности).
Перевод, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
