ЛЕЧО: САМЫЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ
24-08-2026 13:10
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Самый простой рецепт лечо строится на базовом тандеме: болгарский перец и помидоры. Всё остальное — минимальные добавки для баланса вкуса. Вкус простого лечо — это прежде всего гармония сладости и лёгкой кислинки с тёплыми пряными нотками.
Ингредиенты:
Помидоры — 4 кг
Болгарский перец — 5 кг
Сахар — 1 стакан
Соль — 2 ст. л. с горкой
Растительное масло — 1 стакан
Столовый уксус 9% — 2 ст. л.
Приготовление:
1. Помидоры хорошо вымойте и пропустите через мясорубку.
2. Болгарский перец вымойте, удалите семенные коробочки и разрежьте каждый перец вдоль на 4–6 частей.
3. Измельчённые помидоры перелейте в большую кастрюлю, всыпьте сахар и соль.
4. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите томатную массу до кипения.
5. Добавьте подготовленный перец и растительное масло.
6. Ещё раз доведите всё до кипения и варите 30 минут.
7. Снимите кастрюлю с огня и влейте столовый уксус 9%.
8. Разложите горячее лечо по стерилизованным банкам и закатайте.
9. Переверните банки крышками вниз и укутайте одеялом.
Совет:
Количество ингредиентов можно изменить, обязательно сохраняя указанные пропорции.
Приятного аппетита!
По материалам сайта: vogue.ru (на основе источников, возможны неточности).
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/
Комментарии (1):
Добрый день, дорогая Жанна! Благодарю за рецепт! Как раз искала легкий рецепт Лечо... Мысль материальна!
Комментарии (1):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник ЛЕЧО: САМЫЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ | Жанна_Лях - Дневник Жанна_Лях |
Лента друзей Жанна_Лях
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»