• Авторизация
Дневник Жанна_Лях Лента друзей - Дневник - Полная версия


ЯБЛОКИ В СИРОПЕ НА ЗИМУ: СОЧНЫЕ, НЕЖНЫЕ И НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЕ 24-08-2026 13:05 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Если хочется сохранить вкус свежих яблок до самой зимы, обязательно попробуйте этот рецепт. Яблоки получаются сочными, нежными и отлично держат форму, а лёгкий сладкий сироп делает их ещё вкуснее. Такая заготовка прекрасно подходит к домашней выпечке, десертам, кашам или просто как самостоятельное лакомство.
Ингредиенты на 1 трехлитровую банку:
 
Яблоки — сколько войдет в банку
Вода — 2 л
Сахар — 250 г
Лимонная кислота — 1/4 ч. л.
⠀
Приготовление:
 
1. Банку и крышку тщательно вымойте и простерилизуйте.
2. Для заготовки выберите плотные, неповрежденные яблоки небольшого размера.
3. Плотно уложите яблоки в подготовленную трехлитровую банку.
4. Доведите до кипения 2 литра воды.
5. Залейте яблоки кипятком до самого верха, накройте стерилизованной крышкой и оставьте на 30 минут.
6. Слейте воду в кастрюлю, добавьте примерно 1 стакан воды, чтобы восполнить объем, и снова доведите до кипения.
7. Повторно залейте яблоки кипятком и оставьте еще на 30 минут.
8. Снова слейте воду в кастрюлю, добавьте сахар, доведите сироп до кипения и кипятите 1 минуту до полного растворения сахара.
9. В банку с яблоками всыпьте лимонную кислоту.
10. Залейте яблоки кипящим сиропом до самого верха.
11. Герметично закатайте банку, переверните вверх дном, укутайте теплым одеялом и оставьте до полного остывания на 2 суток.
Совет:
Лучше использовать плотные кисло-сладкие сорта яблок.
Яблоки должны свободно проходить в горлышко банки.
Лимонная кислота помогает сохранить цвет и вкус заготовки.
Храните банки в прохладном темном месте.
Приятного аппетита!
По материалам сайта: marieclaire.ru (на основе источников, возможны неточности).
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ЯБЛОКИ В СИРОПЕ НА ЗИМУ: СОЧНЫЕ, НЕЖНЫЕ И НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЕ | Жанна_Лях - Дневник Жанна_Лях | Лента друзей Жанна_Лях / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»