• Авторизация
Дневник Жанна_Лях Лента друзей - Дневник - Полная версия


АРМЯНСКИЙ СОУС 21-08-2026 13:10 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Это тот самый соус, который часто подают в шашлычных — это томатный соус с чесноком, зеленью и специями. Он сочетает лёгкую кислинку томатов, остроту чеснока и свежесть зелени, что идеально оттеняет вкус жареного мяса.
1 (700x349, 362Kb)
Ингредиенты:
 
томатная паста — 200 г;
вода — 200 мл;
репчатый лук — 1 шт.;
чеснок — 5 зубчиков;
кинза — 1 пучок;
базилик — 1 пучок;
свежемолотый чёрный перец;
соль.
 
Приготовление:
 
Мелко нарежьте лук, кинзу и базилик.
Разогрейте сковороду, добавьте томатную пасту и воду, доведите до кипения.
Добавьте лук, зелень, пропущенный через пресс чеснок, соль и перец.
Тушите 5 минут, затем остудите перед подачей.
Совет:
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного лимонного сока или уксуса.
Экспериментируйте с зеленью — помимо кинзы и базилика, можно использовать петрушку, укроп или другие травы.
Если любите более острые соусы, добавьте немного перца чили.
Приятного аппетита!
По материалам сайта: elle.ru (на основе источников, возможны неточности).
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник АРМЯНСКИЙ СОУС | Жанна_Лях - Дневник Жанна_Лях | Лента друзей Жанна_Лях / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»