КИСЕЛЬ ИЗ ЩАВЕЛЯ
16-08-2026 13:18
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Для вас этот напиток станет приятным открытием. Он действительно хорош на вкус и очень нравится детям, так как своим ярким цветом напоминает известный «Тархун». Разумеется, это не газировка, но фраза «кисель из тархуна» действует безотказно. Отличный напиток для детского углеводного полдника или легкого ужина для взрослых.
Ингредиенты:
Щавель (промытый, просушенный и с удаленными грубыми черешками) - 300 г,
сахарный песок - 50 г,
крахмал картофельный - 1 ст. л. с горкой,
цедра лимона - 1/2 ч. л.,
соль - щепотка,
вода питьевая - 750 мл.
Приготовление:
Щавель измельчите и сложите в сотейник, добавьте к щавелю 100 мл воды и тушите его в течение 5 минут.
Готовый щавель протрите через мелкое сито, чтобы удалить грубые волокна, верните полученное пюре вместе с отваром в сотейник и добавьте 550 мл воды, сахар и цедру лимона.
В оставшейся воде растворите крахмал и пока отставьте в сторону.
Вскипятите смесь воды, сахара и пюре в сотейнике и влейте в кипящую массу разведенный в воде крахмал.
Вливайте тонкой струйкой, перемешивая все венчиком, варите кисель на небольшом огне до загустения.
Готовый кисель разлейте по стаканам и присыпьте поверхность киселя парой щепоток сахара.
Теплый кисель подавайте с выпечкой, охлажденный - со взбитыми сливками или мороженым.
Наслаждайтесь!
По материалам сайта: cosmo.ru (на основе источников, возможны неточности).
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник КИСЕЛЬ ИЗ ЩАВЕЛЯ | Жанна_Лях - Дневник Жанна_Лях |
Лента друзей Жанна_Лях
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»