• Авторизация
Дневник Жанна_Лях Лента друзей - Дневник - Полная версия


РЖАНЫЕ МИНИ-ГАЛЕТЫ С ЯБЛОКАМИ 11-08-2026 13:07 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Небольшие конвертики-галеты с печеными яблоками внутри. Для тех, кто на здоровом питании, это идеальный десерт: хрустящее ржаное тесто и самые диетические фрукты. Готовить мини-галеты из ржаной цельнозерновой муки по этому рецепту можно и для детей.
Ингредиенты:
 
ржаная цельнозерновая мука — 200 г;
сливочное масло — 50 г (размягчённое);
жидкий мёд — 2 ст. л.;
яйцо — 1 шт.;
разрыхлитель — 0,5 ч. л.;
молоко — 2–3 ст. л.;
яблоко — 3 шт. (небольшого размера);
сахар — 2–3 ст. л..
 
Приготовление:
 
К муке добавить разрыхлитель и легонько взбить сухим венчиком.
Добавить масло, яйцо и мёд, замесить тесто.
Тесто из ржаной муки для галет должно получиться плотным, но не сухим, если оно излишне сухое, добавить 2–3 ст. л. молока.
Яблоки очистить, разрезать на половинки и удалить сердцевины.
На поверхности половинок яблок сделать ножом крестообразные насечки, не дорезая яблоко до конца.
Разделить тесто на 7 частей.
Из 6и из них сформировать в лепёшки толщиной 2–3 мм., диаметр каждой лепёшки должен быть на 2–3 см больше диаметра яблока, которое будет в неё завернуто.
На середину каждой лепёшки положить половинку яблока, посыпать сахаром.
Сформировать бортики: завернуть края теста, прижимая их к яблоку.
Из 7-го кусочка теста вылепить 6 «листиков», уУложить их поверх галет, слегка придавливая.
В это же время можно включить духовку на 200 °С, чтобы она успела прогреться.
Выложить печенье на противень, застеленный силиконовым ковриком или пекарской бумагой.
Выпекать мини-галеты с яблоками из ржаной муки 20–25 минут, до готовности.
Когда печенье остынет, можно присыпать его сахарной пудрой или сбрызнуть мёдом.
Приятного аппетита!
По материалам сайта: turbopages.org (на основе источников, возможны неточности).
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник РЖАНЫЕ МИНИ-ГАЛЕТЫ С ЯБЛОКАМИ | Жанна_Лях - Дневник Жанна_Лях | Лента друзей Жанна_Лях / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»