ХАРЧО С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ
02-08-2026 13:07
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Харчо: грецкие орехи придают особую текстуру и аромат, а специи делают вкус насыщенным и пряным.
Ингредиенты:
вода - 700 мл
говядина - 350 г
лук - 250 г
помидор - 200 г
рис - 40 г
соус ткемали - 40 г
грецкие орехи - 50 г
чеснок - 10 г
томатная паста - 25 г
масло растительное - 50 мл
специи: хмели-сунели, перец красный, лавровый лист - по вкусу
зелень для подачи: кинза, петрушка
Приготовление:
1. Нарежьте говядину, поместите в горячую подсоленную воду и варите 1 час, снимая пену.
2. Измельчите лук и обжарьте до полупрозрачного состояния, добавьте томатную пасту, жарьте ещё 3–5 минут.
3. Добавьте к луку мякоть помидора и прогревайте 2–3 минуты, затем добавьте соус ткемали.
4. Поместите в бульон промытый рис, варите 15 минут.
5. Добавьте в суп заправку, специи, измельчённые грецкие орехи и чеснок.
6. Подавайте харчо с зеленью.
Приятного аппетита!
По материалам сайта: medaboutme.ru (на основе источников, возможны неточности).
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник ХАРЧО С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ | Жанна_Лях - Дневник Жанна_Лях |
Лента друзей Жанна_Лях
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»