НАТИРКА-МАРИНАД БАРБЕКЮ ДЛЯ ГРИЛЯ RUB BBQ
02-08-2026 13:06
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Данная смесь универсальная и подойдет для любого вида мяса или овощей, которые вы будете готовить на гриле. Эта смесь подходит для сушки чипсов, джерки, билтонга, натирки мяса перед томлением, жарки на косвенном жаре любых блюд, которым нужно придать яркую красно-оранжевую корочку. Хотя она и называется приправа для гриля, но, по сути и составу это больше похоже на классическую аджику, острый соус к мясу.
Сделать аджику из этой смеси очень просто.
Достаточно залить 1 часть смеси 1 частью кипятка и дать постоять несколько часов для набухания и загущения.
Поверьте, вам она очень понравится!
Эта смесь пряностей придаст вашему блюду приятный красно-оранжевый цвет.
Внимание! Не для прямого жара! На прямом огне смесь подгорает, ведь в ней сладкая ароматная паприка.
Смесь не острая, подойдет и детям, и пожилым людям.
Ингредиенты:
паприка 2 ст. л.,
соль 1 ч. л.,
чеснок 1 ч. л.,
перец черный 0,5 ч. л.,
тмин 1 ч. л.,
кориандр 1 ч. л.,
куркума 0,5 ч. л.,
сахар 1 ч. л.
Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты по списку, соедените и хорошо перемешайте.
Пересыпьте приготовленную смесь в герметичную тару и храните в сухом месте при комнатной температуре.
Норма внесения: 15 г на 1 кг сырья.
Вы можете изменять количество и состав смесей, чтобы создавать собственные авторские рецепты, подходящие под индивидуальные вкусы.
По материалам сайта: БонФит (на основе источников, возможны неточности).
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/
Комментарии (1):
Комментарии (1):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник НАТИРКА-МАРИНАД БАРБЕКЮ ДЛЯ ГРИЛЯ RUB BBQ | Жанна_Лях - Дневник Жанна_Лях |
Лента друзей Жанна_Лях
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»