МЕДОВЫЕ БОБОШКИ
02-08-2026 13:05
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Медовые бобошки — это терский казачий десерт: маленькие сладкие пышки с мёдом (иногда — с маком, орехами или кокосовой стружкой). Их брали в дорогу, угощали гостей и готовили к праздникам.
Ингредиенты:
Приготовление:
Муку перетираем со сливочным маслом.
Яйца слегка взбиваем, соединяем со сметаной, сахаром, содой и солью, затем смешиваем с мучной массой и замешиваем мягкое тесто.
Из него вручную скатываем небольшие шарики и обжариваем во фритюре до румяного цвета.
Готовые бобошки выкладываем на пергамент, затем обмакиваем в жидкий мед и обсыпаем маком.
По желанию мак можно заменить дроблеными орехами или кокосовой стружкой.
Маленький нюанс: прежде чем обсыпать колобки маком, меду обязательно нужно дать немного стечь, иначе он стечет вместе с маком.
Приятного аппетита!
По материалам сайта: marieclaire.ru (на основе источников, возможны неточности).
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник МЕДОВЫЕ БОБОШКИ | Жанна_Лях - Дневник Жанна_Лях |
Лента друзей Жанна_Лях
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»