• Авторизация
Дневник Жанна_Лях Лента друзей - Дневник - Полная версия


СУХОЙ СОУС ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КАРТОФЕЛЯ + РЕЦЕПТ КАРТОФЕЛЯ В СОУСЕ 29-07-2026 13:06 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Этот сухой соус можно использовать для свежего, замороженного или сушеного картофеля.
Ингредиенты:
 
250 г растворимого сухого молока
150 г муки
125 г кукурузного крахмала
50 г луковых хлопьев или лукового порошка
0,5 стакана сушеной петрушки
4 ч. л. соли
4 ч. л. горчичного порошка
2 ч. л. молотого черного перца
1 ч. л. чесночного порошка по желанию
1 ч. л. итальянской приправы по желанию
 
Приготовление:
 
Хорошо перемешать все ингредиенты.
Хранить в закрытом контейнере, банке или пакете в прохладном темном месте.
Применение:
Дополнительные ингредиенты:
картофель;
вода;
сливочное масло или маргарин (по желанию).
Включите духовку и нагрейте до 175 °C.
Распылите или смажьте маслом 2-литровую форму для запекания.
Положите в форму 100 г ломтиков обезвоженного картофеля или 0,7-1 кг нарезанного свежего картофеля, мелкий картофель можно использовать целиком.
Смешайте 75 г сухого соуса с 700 мл воды, взбейте до однородности.
Залейте картофель.
Сверху распределите 2 ст. л. сливочного масла (по желанию).
Запекайте от 40 до 45 минут.
Достаньте из духовки, дайте отдохнуть 5 минут, подавайте картофель в соусе горячим.
Варианты:
При приготовлении сухой смеси соуса можно добавить дополнительно от 0,5 до 1 стакана сухого молока или немного больше, если желаете.
Отрегулируйте воду так, чтобы соус стал жиже или гуще по вашему вкусу.
Вы можете использовать сливочное масло или маргарин.
В конце приготовления картофель можно посыпать сверху тертым сыром, если есть желание.
Если используете свежий картофель, то помойте, очистите и нарежьте ломтиками, через 45 минут приготовления накройте форму крышкой или фольгой и готовьте еще 10 минут.
Приятного аппетита!
По материалам сайта: Wisewomen.ru (на основе источников, возможны неточности).
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник СУХОЙ СОУС ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КАРТОФЕЛЯ + РЕЦЕПТ КАРТОФЕЛЯ В СОУСЕ | Жанна_Лях - Дневник Жанна_Лях | Лента друзей Жанна_Лях / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»