• Авторизация
Дневник Жанна_Лях Лента друзей - Дневник - Полная версия


КАМАМБЕР, ЗАПЕЧЁННЫЙ В ТЕСТЕ 29-07-2026 13:03 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Очень интересная закуска - сыр камамбер в тесте. Любители сыра будут от нее в восторге. Поверьте, сочетание запеченного сыра, сладкого меда и пряных трав, не оставят вас равнодушными. В горячем виде сыр очень вкусный, тягучий, но и в холодном виде не уступает по вкусу! Обязательно стоит приготовить такой сыр!
Ингредиенты:
 
Сыр:
Камамбер — 2 шт
Слоеное бездрожжевое тесто — 1 пласт
Мед — 30 г
Итальянские травы — 5 г
Яйцо — 1 шт
 
Соус:
Сахар — 100 г
Бальзамический уксус — 2 ст. л. 
Клубника — 150 г
 
Приготовление:
 
Сначала разрежьте камамбер на треугольники.
Силиконовый коврик присыпьте мукой и раскатайте слоеное тесто до толщины 2 мм.
Положите сыр на тесто, вырежьте из теста кружочек примерно на 3 см больше, чем край сыра.
Затем полейте сыр 2 ч. л. меда, посыпьте итальянскими травами и заверните сыр тестом.
Переложите сыр на противень швом вниз.
С помощью ножа, сверху сделайте небольшие надрезы и смажьте тесто яйцом. 
Поставьте выпекаться в духовку заранее разогретую до 180 С на 20 минут.
Теперь приготовьте соус.
В сотейник насыпьте небольшое количество сахара, чтобы он слегка покрыл дно.
Дождитесь, когда сахар начнет таять, не перемешивайте, можно слегка потряхивать сотейник для более равномерного прогрева.
Когда сахар начал таять, перемешайте лопаткой, после того, как сахар полностью растаял, добавьте следующую порцию сахара, так растопите весь сахар.
Когда растопили весь сахар, добавьте бальзамический уксус, предварительно нагрейте его в микроволновке.
Далее положите в сотейник клубнику, все перемешайте.
После добавления  клубники, может образоваться комок из сахара, это нормально, он растает во время прогрева. 
Затем перелейте готовый соус в чашу. 
Подавайте сыр вместе с соусом. 
Приятного аппетита!
По материалам сайта: glamour.ru (на основе источников, возможны неточности).
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник КАМАМБЕР, ЗАПЕЧЁННЫЙ В ТЕСТЕ | Жанна_Лях - Дневник Жанна_Лях | Лента друзей Жанна_Лях / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»