• Авторизация
Дневник Жанна_Лях Лента друзей - Дневник - Полная версия


ПОМИДОРЫ ДЕЛИКАТЕСНЫЕ ПО-ЧЕШСКИ, КОНСЕРВИРОВАННЫЕ РЕЗАНЫЕ 11-07-2026 14:36 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Помидоры деликатесные по-чешски — это заготовка из резаных помидоров и репчатого лука на зиму в банках. На вкус помидоры получаются пикантными, кисло-сладкими и очень ароматными.
Очень полезный рецепт приготовления невероятно вкусной заготовки помидоров с добавлением лука на зиму. Помидоры нарезаются четвертинками, а лук - кольцами, в банку овощи укладываются слоями - получается очень красиво и очень вкусно.
Заготовку можно хранить до года при комнатной температуре.
Так как помидоры готовятся без дополнительной финальной стерилизации, то очень внимательно нужно отнестись к стерилизации посуды для консервирования - к банкам и крышкам.
 
Ингредиенты:
 
Помидоры - 1 кг
Лук репчатый - 200 г
Зонтики укропа - 3 шт.
Лавровый лист - 3 шт.
Перец черный горошком - 15 шт.
Чеснок - 3 зубчики
 
Маринад:
Вода - 1 л
Сахар - 3 ст. л.
Соль - 2 ст. л.
Уксус 9% - 80 мл
Растительное масло - 80 мл
 
Банка объемом 1 л - 1 шт.
Банка объемом 0,5 л - 2 шт.
Выход продукта: 2 литра
 
Приготовление:
 
Подготовим необходимые ингредиенты.
Моем тщательно помидоры, чистим лук и чеснок.
Стерилизуем банки и крышки удобным для вас способом, а крышки прокипятить.
Помидоры нарежем четвертинками, лук нашинкуем кольцами, чеснок нарежим слайсами.
В каждую банку добавим лавровый лист, перец горошком, чеснок, зонтики укропа и половину луковых колец.
Следом выложим половину четвертинок помидоров, потом оставшуюся часть лука и далее оставшиеся часть четвертинок помидоров.
Все овощи укладываем по возможности плотно, но не раздавливая.
В кастрюлю наливаем воду, добавим соль, сахар, доведем до кипения на максимальном огне, добавим растительное масло, уксус, снимем с огня.
Маринад разливаем по заполненным баночкам, сразу же закроем подготовленными крышками, перевернем вверх дном, ставим на медленную стерилизайию на 12-15 часов или до полного остывания.
Помидоры по-чешски с луком на зиму готовы.
Приятного аппетита!
По материалам сайта: turbopages.org (на основе источников, возможны неточности).
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ПОМИДОРЫ ДЕЛИКАТЕСНЫЕ ПО-ЧЕШСКИ, КОНСЕРВИРОВАННЫЕ РЕЗАНЫЕ | Жанна_Лях - Дневник Жанна_Лях | Лента друзей Жанна_Лях / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»