Ароматная соль для супов, бульонов и гарниров. В ней представители грибного мира - белый гриб и подосиновик. Они прекрасно дружат с тимьяном, укропом и кориандром. Перец делает соль пикантно пряной, а блёстки цветов сафлора придадут бульону янтарный цвет.
Для супов, куриной лапши, бульона, гарниров.
Ингредиенты:
морская соль среднего помола 500 г
сушеные белые грибы мелкой фракции 2 ст. л.
сушенные подосиновики мелкой фракции 2 ст. л.
укроп сушёный 1 ч. л.
кинза сушёная 1 ч. л.
тимьян 1 ч. л.
черный перец дроблённый 0,5 ч. л.
кориандр семя 2 ст. л.
цветы сафлора 1 ст. л..
Приготовление:
Соеденить все ингредиенты по списку, перемешать.
Переложить в герметичную ёмкость, хранить в тёмном прохладном месте.
Вы можете изменять количество и состав специй, чтобы создавать собственные смеси, подходящие под индивидуальные вкусы.
По материалам сайта: 7days.ru/caravan/ (на основе источников, возможны неточности).
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
