СМОРОДИНА С МЁДОМ
03-07-2026 13:17
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Такие заготовки - не совсем варенье, потому что их не нужно варить.
Ингредиенты:
Смородина свежая - 250 г
Мёд - 250 г
Приготовление:
Снять ягоды с веточек, переберать.
Залить ягоды большим количеством воды, мусор всплывет наверх и от него будет легко избавиться.
Подсушить смородину на чистом полотенце.
Перемолоть ягоды в блендере или прокрутить в мясорубке со средней решеткой.
Залить ягоды мёдом, тщательно перемешать и выдержать на солнце или при комнатной температуре 2-3 часа.
Полученную массу разложить по стерилизованным стеклянным банкам, накрыть вощеной или парафинированной бумагой, аккуратно завязать и хранить в прохладном месте.
Такие заготовки в погребе стоят до следующего урожая.
В банках они иногда "рассекаются" (особенно на красной смородине) - мёд внизу, ягодный сок сверху, но и мёд сильно меняет вкус - он становится смородиновым.
Приятного аппетита!
По материалам сайта: alimero.ru (на основе источников, возможны неточности).
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/
Комментарии (1):
Комментарии (1):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник СМОРОДИНА С МЁДОМ | Жанна_Лях - Дневник Жанна_Лях |
Лента друзей Жанна_Лях
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»