Полезное и вкусное угощение, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Это эскимо можно хранить в морозильнике неделями. Заготовьте, и оно всегда будет у вас под рукой, что весьма пригодится, если неожиданно нагрянут друзья.
Помимо прочего, этот десерт богат кальцием и великолепен в качестве детского полдника! Особенно для детей, которые воротят нос от молочных продуктов. К тому же, в отличие от покупного, это эскимо – нежирное.
Получается не очень сладко, с ароматом банана и кокоса, без льдинок после заморозки, чуть плотное творожное эскимо. Очень хороший десерт.
Ингредиенты:
2 банана
200 г мягкого творожка
1 ст. л. цветочного меда
30 г кокосовой стружки + кокосовая стружка для декора
Приготовление:
Очистите бананы, нарежьте их кусочками, поместите в тарелку и разомните вилкой.
Положите в миску творог, добавьте цветочный мед, кокосовую стружку и размятые бананы.
Все ингредиенты тщательно перемешайте.
Полученную массу разложите в 6 форм для эскимо.
В середину каждой воткните деревянную палочку.
Поместите формы в морозилку на 3 часа.
Перед подачей налейте в большую кастрюлю слой воды толщиной 2-3 см и нагрейте.
Равномерно распределите на тарелке 30 г кокосовой стружки.
Поставьте формы в горячую воду на 2-3 секунды.
Осторожно потяните за палочки, чтобы вынуть эскимо из форм.
Обваляйте эскимо в кокосовой стружке.
Приятного аппетита!
По материалам сайта: medaboutme.ru (на основе источников, возможны неточности).
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
