• Авторизация
Дневник Жанна_Лях Лента друзей - Дневник - Полная версия


КРУТОНЫ С КРЕВЕТКАМИ И САЛАТОМ ПО-ГРЕЧЕСКИ 11-06-2026 16:59 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Аппетитная закуска с креветками и салатом. Отличный вариант для стола с аперитивами. Сочный салат, хрустящий крутон и нежная креветка. Прекрасное сочетание всего самого любимого. Блюдо выглядит невероятно эффектно и по вкусу даст фору самым сложносочиненным салатам.
Для приготовления вам понадобится:
 
Крутоны:
Пшеничный багет - 12 ломтиков,
оливковое масло - 1 ст. л.,
чеснок - 1 зубчик.
 
Ломтики багета поджарьте на сухой сковороде с обеих сторон до приятного зарумянивания, можете подсушить их в духовке или в тостере.
Затем натрите каждый крутон зубчиком чеснока, слишком усердно не натирайте, нужно только слегка ароматизировать.
Сбрызните каждый крутон оливковым маслом.
 
Обжаренные креветки:
Креветки крупные - 12 шт.,
устричный соус (можно соевый) - 2 ч. л.,
масло сливочное - 2 ч. л.,
соль и перец - по вкусу,
оливковое масло - 2 ст. л.
 
Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите на нее креветки, жарьте их ровно 1 минуту, затем переверните на другую сторону и добавьте к ним устричный или соевый соус и сливочное масло.
Поперчите и посолите их по вкусу и жарьте еще 1 минуту.
Переложите креветки в миску вместе с соусом, в котором они обжаривались.
 
Салат по гречески:
Листья салата - 80 г,
свежий длинноплодный огурец - 100 г,
сыр типа Фета - 60 г,
твердый сыр типа пармезан - 40 г,
сметана - 1 ст. л.,
майонез - 1 ст. л.,
соль и перец - по вкусу.
 
Салат нашинкуйте тонкой соломкой.
У огурца удалите семена и натрите его на крупной терке.
Твердый сыр натрите на мелкой терке.
Смешайте нашинкованный салат с натертым огурцом, измельченной фетой и натертым твердым сыром, добавьте сметану и майонез., все посолите по вкусу и поперчите.
 
Для подачи:
Зелень петрушки и крем-соус бальзамико.
 
На каждый крутон уложите ложку салата, на салат уложите креветку, при желании вы можете добавить зелень петрушки и пару капель крема бальзамико.
Приятного аппетита!
По материалам сайта: bazaar.ru (на основе источников, возможны неточности).
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник КРУТОНЫ С КРЕВЕТКАМИ И САЛАТОМ ПО-ГРЕЧЕСКИ | Жанна_Лях - Дневник Жанна_Лях | Лента друзей Жанна_Лях / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»