• Авторизация
Дневник Жанна_Лях Лента друзей - Дневник - Полная версия


КОКОСОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ЛАЙМОВОЙ ПОМАДКОЙ 27-05-2026 13:15 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Для вас рецепт ароматного, рассыпчатого и хрустящего печенья. А дополняет его нежная помадка с лаймовой кислинкой. А необычно то, что в печенье встречаются два интересных сочетания — кокос и лайм. Приготовьте это кокосовое печенье и насладитесь его вкусом!
Ингредиенты:
 
Тесто:
Кокосовая стружка — 100 г
Сахар — 100 г
Ванильный сахар -10 г
Цедра одного лайма
Пшеничная мука — 270 г
Сливочное масло холодное, нарезанное кубиками— 200 г
 
Помадка:
Сахарная пудра — 150 г
Вода — 2 ст л
Сок половины лайма
Цедра 1 лайма
 
Приготовление:
 
Чтобы приготовить тесто, в чашу всыпьте муку, кокосовую стружку, сахар, ванильный сахар, сок и цедру лайма, а также сливочное масло.
Замесите песочное тесто, порубив содержимое чашки ножом или разотрите руками до состояния мелкой крошки.
Если тесто получается слишком рассыпчатым, добавьте 2 ст. л. воды и снова замесите.
Присыпьте мукой рабочую поверхность и раскатайте часть теста в пласт толщиной 5 мл.
С помощью вырубки сформируйте печенья, так сделайте со всем тестом.
Поставьте печенья выпекаться в заранее разогретую духовку до 160 С (режим конвекция) на 20 минут.
Готовые печеньки достаньте из духовки и оставьте остывать до комнатной температуры.
Для приготовления помадки в чашу с сахарной пудрой добавьте сок лайма и перемешайте.
Постепенно добавляйте воду, продолжая перемешивать, пока не достигните жидкого состояния.
На каждое печенье выложите сверху по 0,5 ч. л. помадки и сверху посыпьте цедрой лайма.
Все печеньки готовы!
Приятного аппетита!
По материалам сайта: vogue.ru (на основе источников, возможны неточности).
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник КОКОСОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ЛАЙМОВОЙ ПОМАДКОЙ | Жанна_Лях - Дневник Жанна_Лях | Лента друзей Жанна_Лях / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»