• Авторизация
Дневник Жанна_Лях Лента друзей - Дневник - Полная версия


СПАГЕТТИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ С КОПЧЁНЫМ ЛОСОСЕМ 24-05-2026 13:13 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Спагетти в сливочном соусе с копчёным лососем— превосходный вариант для гурманов, которые много работают и не могут себе позволить стоять у плиты часами. Готовится такая паста очень просто и быстро, а получается необыкновенно нежной и вкусной.
Ингредиенты:
 
Лосось холодного копчения 80 г
Сливки 20% 100 мл
Спагетти тонкие 200 г
Сыр твёрдый 20 г
Белое сухое вино 30 мл
Оливковое масло 15 мл
Брокколи 2 маленьких соцветия
Лук шалот ½ шт.
Соль
Перец
 
Приготовление:
 
1. Спагетти отправить в кипящую воду, варить 4 минуты, постоянно помешивая.
Брокколи нарезать на тонкие кусочки.
Лук шалот очистить и нарезать мелким кубиком.
На разогретую сковороду налить 15 мл оливкового масла и отправить лук.
Когда лук начнёт шипеть, забросить к нему брокколи.
2. Влить к брокколи с луком белое сухое вино.
Как только вино испарится, влить сливки, довести до кипения на минимальном огне и подержать на нагреве ещё около 1 минуты.
В конце посолить щепоткой и поперчить по вкусу.
3. Совет: если сливки сильно загустеют, добавьте немного воды от спагетти, контролируя густоту.
4. Лосось нарезать тонкими крупными кусочками и отправить в сливочный соус, перемешать, слегка нагреть и снять с огня.
Переложить спагетти в соус и хорошенько перемешать.
Сервировка: переложить пасту на порционные тарелки и посыпать тёртым сыром.
Приятного аппетита!
По материалам сайта: popsugar.co.uk (на основе источников, возможны неточности).
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник СПАГЕТТИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ С КОПЧЁНЫМ ЛОСОСЕМ | Жанна_Лях - Дневник Жанна_Лях | Лента друзей Жанна_Лях / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»