Если вы думаете, чем бы вкусненьким порадовать своих близких или перед вами стоит задача приготовить что-то новое для гостей, индейка, запечённая в лаваше со сливками и сыром, прекрасно подойдёт для этого случая.
Ингредиенты:
филе индейки - 400 г
лаваш тонкий - 1 упаковка (200 - 300 г)
сыр - 200 г
сливки 10% - 250 мл
масло растительное для жарки
соль
Приготовление:
Филе индейки моем и мелко нарезаем.
Выкладываем в сковороду с хорошо разогретым растительным маслом, солим и обжариваем несколько минут до румяной корочки.
Лаваш нарезаем на прямоугольники размером 9х13 см.
На каждый прямоугольник лаваша выкладываем немного индейки и сворачиваем в рулетик.
Рулетики выкладываем в форму для запекания швом вниз.
Сыр натираем на крупной тёрке.
Равномерно поливаем рулетики сливками и посыпаем тёртым сыром.
Форму накрываем фольгой и ставим в духовку разогретую до 200 °С, на 20 минут, затем снимаем фольгу и запекаем ещё 10 минут до золотистой корочки.
Индейка, запечённая в лаваше со сливками и сыром, готова.
Рулетики можно подавать как горячую закуску, однако стоит только добавить к ним гарнир, и они станут замечательным основным горячим блюдом.
Приятного аппетита!
По материалам сайта: WMJ.RU (на основе источников, возможны неточности).
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
