• Авторизация
Дневник Жанна_Лях Лента друзей - Дневник - Полная версия


СЛОЁНЫЕ ПИРОЖКИ СО ШПИНАТОМ, ЛУКОМ И СЫРОМ 16-05-2026 13:12 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Вкусные слоёные пирожки со шпинатом, луком и сыром из готового слоеного теста. Из одной упаковки получается внушительная горка пирожков – горячих, аппетитных, невероятно вкусных! Если всё правильно спланировать, то получится быстро и вкусно! Домашняя выпечка такая уютная, пеките!
Ингредиенты:
 
400 г слоёного теста;
2 луковицы;
150 г замороженного шпината;
50 г сыра;
1 яйцо;
кунжут;
соль, пшеничная мука и масло для жарки.
 
Приготовление:
 
Делаем начинку.
Режем тонкими полукольцами репчатый лук, обжариваем в растительном или сливочном масле 5 минут.
Добавляем шпинат, достаточно 4-5 шариков.
Закрываем сковороду крышкой, готовим на умеренном огне ещё 4 минуты, за это время шпинат, даже если его не успели разморозить, растает.
Посыпаем овощи щепоткой соли, перемешиваем, быстро остужаем и добавляем тёртый сыр.
Доску посыпаем мукой, кладём лист теста слегка раскатываем, чтобы получился длинный и узкий лист.
Выкладываем остывшую начинку, размазываем её по тесту.
Сворачиваем тесто от края к центру рулетиком с каждой стороны.
Аналогично формируем остальные пирожки.
В миску разбиваем куриное яйцо, смешиваем вилкой.
Кладём пирожки на противень, смазываем поверхность теста взбитым яйцом.
Посыпаем кунжутом, кунжут хорошо приклеивается к яйцу и не осыпается после выпечки.
Отправляем противень в духовку, разогретую до 220 С, на 20 минут, точное время зависит от особенностей плиты, может незначительно отличаться, поэтому лучше не оставлять духовку без внимания.
Нарезаем порционно ножом с зазубринами, подаём на стол тёплыми.
Совет: если готовите из свежего шпината, то его нужно бланшировать 1 минуту, отжать, нарезать и далее готовить по рецепту.
Приятного аппетита!
По материалам сайта: rinail.ru (на основе источников, возможны неточности).
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (3):


Комментарии (3): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник СЛОЁНЫЕ ПИРОЖКИ СО ШПИНАТОМ, ЛУКОМ И СЫРОМ | Жанна_Лях - Дневник Жанна_Лях | Лента друзей Жанна_Лях / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»