• Авторизация
Дневник Жанна_Лях Лента друзей - Дневник - Полная версия


ПИРОЖКИ *ВЭРЗЭРЕ* С РИСОМ И СОЛЁНЫМИ ОГУРЦАМИ 08-05-2026 13:07 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Вэрзэре - это молдавские пирожки с квашеной капустой, которые заворачивают в виде небольших рулетиков. Для вас "Вэрзэре" с начинкой из соленых огурцов и риса. Тесто у этих пирожков одно из самых легких в приготовлении, а пирожки получаются очень нежными, слоистыми, просто тают во рту.
Ингредиенты:
 
Тесто:
Масло растительное — 1/2 стакана
Рассол — 1/2 стакана
Мука пшеничная — 2 стакана
 
Начинка:
Огурец соленый — 450 г
Лук репчатый — 1 шт
Рис в пакетиках для варки 80 г — 1 шт.
 
Приготовление:
 
Ингредиенты теста смешать и накрыть полотенцем на 25 минут.
Отварить пакетик риса в течение 15 минут.
Лук мелко нарезать и обжарить, добавить натертые на терке и отжатые от рассола соленые огурцы, тушить 10 минут.
Смешать огурцы с вареным рисом, поперчить.
Разделить тесто на 12 шариков, каждый шарик раскатать в очень тонкий, прозрачный пласт.
Положить начинку на один край, подвернуть по бокам.
Свернуть рулетом, выложить на противень, смазать желтком, можно посыпать кунжутом.
Выпекать 30 минут при температуре 180 С.
Приятного аппетита!
По материалам сайта: lofficielrussia.ru (на основе источников, возможны неточности).
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (3):
Юрий_Дуданов 09-05-2026-07:00 удалить
Благодарю!С Праздником!
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (3): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ПИРОЖКИ *ВЭРЗЭРЕ* С РИСОМ И СОЛЁНЫМИ ОГУРЦАМИ | Жанна_Лях - Дневник Жанна_Лях | Лента друзей Жанна_Лях / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»