• Авторизация
Дневник Жанна_Лях Лента друзей - Дневник - Полная версия


ТА САМАЯ КУРИЦА ГРИЛЬ ИЗ 90-Х: ДОМАШНИЙ УЛУЧШЕННЫЙ ВАРИАНТ 28-04-2026 13:12 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Если курица гриль приготовлена качественно, из свежей вкусной курятины, с маринадом, соусом, это та еда, от которой теряешь волю.
Ингредиенты:
 
Курица бройлер 1 штука, весом около 1,5 кг
 
Рассол:
Соль 90 г
Сахар 16 г
Уксус винный красный 1 ст. л.
Черный перец горошком 6-8 штук
Черный перец душистый 5-6 штук
Гвоздика 2-3 штуки
 
Маринад:
Сметана или майонез 70 г
Паприка сладкая копченая 1 ч. л.
Чеснок сушеный 1 ч. л.
Смесь «Пять перцев» свежемолотая 3/4 ч. л.
 
Приготовление:
 
Налить в большую кастрюлю 1 л воды, довести до кипения с сахаром, солью, гвоздикой и смесью перцев.
Снять с огня, добавить еще 1 л воды и уксус, полностью остудить.
Выложить в рассол курицу, убрать в холодильник на 12-24 часа.
Для маринада смешать все необходимые ингредиенты.
Курицу извлечь из рассола, тщательно обсушить.
Смазать изнутри маринадом, насадить на вертел, обмазать маринадом снаружи.
Ножки курицы связать кулинарной нитью, крылышки завернуть за спинку.
Установить вертел в духовку, вниз поставить противень, застеленный фольгой.
Запекать в режиме «гриль» в разогретой до 200 С духовке около 80 минут.
Приятного аппетита!
По материалам сайта: ru.hellomagazine.com (на основе источников, возможны неточности).
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ТА САМАЯ КУРИЦА ГРИЛЬ ИЗ 90-Х: ДОМАШНИЙ УЛУЧШЕННЫЙ ВАРИАНТ | Жанна_Лях - Дневник Жанна_Лях | Лента друзей Жанна_Лях / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»