• Авторизация
Дневник Славка_Ядин Лента друзей - Дневник - Полная версия


Хрустящие огурцы на водке (День независимости продолжается) 03-07-2026 17:28 к комментариям - к полной версии - понравилось!



[700x393]
***
Идеальная закуска, которая подарит вам в холодные времена вкус солнечного лета.
***
Ингредиенты:
Огурцы небольшие (желательно сорт "Родничок") на 6 банок по 0.5л
Вода - 1.5 литра
Соль каменная (в синей пачке) - 40 г
Сахар - 20 г
Лист хрена - 1/4 листа на каждую банку
Корень хрена - небольшой кусочек (по желанию)
Вишневые листья - 2-3 шт
Чеснок - 1-2 зубчика на банку 0.5 л
Зонтик укропа - 1 шт
Листья смородины - 2 шт
Лимонная кислота - 1 щепотка
Водка - 20 мл на 1 банку 0.5 л
[700x393]
Приготовление:
В стерилизованные банки отправляем промытые от грязи огурцы, добавляем чеснок, лист и корень хрена, вишневые и смородиновые листья и зонтик укропа. В кастрюлю наливаем полтора литра воды, отправляем соль-сахар и доводим до кипения. Кипящей водой заливаем банки с огурцами и через десять минут, получившийся рассол сливаем обратно в кастрюлю. Снова доводим до кипения и обратно в банки с огурчиками. Через десять минут - операцию повторяем, итого - 3 раза. В конце, перед тем как третий раз залить в банку рассол - добавляем в банку по маленькой щепотке лимонной кислоты и наливаем 20 мл водки. После водки наполняем банку под самую крышку рассолом. Закручиваем герметично стерилизованными крышками и выкладываем на полотенце крышкой вниз, сверху укрыв полотенцем.

Пытаемся удержаться от искушения хотя бы пару недель и наслаждаемся позже незабываемым вкусом.

БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!!!
[700x393]
Приятного всем аппетита!


вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (3):
Алла_Студентова 03-07-2026-18:58 удалить
Благодарю! Приятного пятничного вечера!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Elena_ARVIK 03-07-2026-19:08 удалить
Чудесно : сразу и выпивка и закуска! С праздником!
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (3): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Хрустящие огурцы на водке (День независимости продолжается) | Славка_Ядин - обо всём | Лента друзей Славка_Ядин / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»