[700x468]
Китайская клубника (восковница красная) – растение семейства мириковые. Впервые об этих ягодах узнали на территории Восточной Азии. На сегодняшний день в большом количестве плоды выращиваются на территории Китая и Японии, в России же и в других странах СНГ эти ягоды до сих пор остаются скорее экзотическим продуктом.

Круглые плоды имеют диаметр от 1,5 до 2,5 см. Покрыты ягоды кожистой шероховатой оболочкой, которая может быть красного цвета иногда с фиолетовым оттенком. Под ней находится нежная сладкая мякоть красного цвета (см. фото). Внутри расположена крупная семечка. Китайская клубника обладает вкусом, который похож на смесь обычной клубники, ежевики и вишни.

[700x584]
Восковницу красную едят свежей и запасают самыми обычными способами — сушат и замораживают, а также, отступая чуть дальше от естественного и первоначального ее состояния — готовят сок, джем, вина, консервируют в сиропе.

В Восточной Азии веками известна вкуснейшая выпечка с начинкой из восковницы красной. Стоит сказать и о пользе: ведь плоды полны витаминами и нужнейшими человеку микроэлементами.

В народной медицине восковница используется издавна – и листья, и ягоды, и кора деревьев, вырастающих до 2 десятков метров.
[700x525]
Польза китайской клубники (восковницы красной) обуславливается богатым составом. Рекомендуется включать в рацион питания плоды людям при малокровии и мышечной дистрофии. Полезны ягоды при обильных кровотечениях во время менструации. Восковница красная поможет быстрее восстановиться после перенесенных серьезных заболеваний и операций.

Ягоды считаются прекрасной профилактикой развития онкологических заболеваний.

В рецептах народной медицины используют и другие части растения: коренья, листочки и кору. К примеру, отвар приготовленный на основе коры благодаря наличию дубильных веществ обладает вяжущим действием.