Скоро лето и я решила поискать информацию о диетах, правильном питании. Нашла интересный журнальчик для нас любимых.  В нем много полезной информации не только для женщин, но и для всей семьи. Просмотрела   меню для правильного питания и решила попробовать что-то изменить в своей жизни. Начну с приготовления здоровой пищи.

[показать]

Оказывается сельдерей очень ценное  растение. В составе сельдерея содержаться витамины С, РР, U, Е, К, витамины группы В, провитамин А, фолиевую кислоту, ценные аминокислоты (тирозин, аспаргин, холин), соли магния, кальция, калия и железа, сахара, пектины и микроэлементы. Его полезно применять не в пищу, но и его целебные свойства высоки.
Сельдерей благотворно влияет на сердечно-сосудистую и нервную системы. Обладает кроветворным действием, улучшает водно-солевой обмен и оказывает позитивное действие при неврозах, ожирении, снижении общего тонуса организма. Его регулярное употребление повышает физическую и умственную работоспособность. Он обладает мочегонным, легким слабительным, антисептическим, противовоспалительным и ранозаживляющим свойствами. В народной медицине настои и отвары сельдерея применяют при заболеваниях почек и мочевого пузыря, ревматизме, подагре. В народной медицине используют в различных лекарственных формах, приготавливаемых в домашних условиях.

Свежие листья

• кашицу из измельченных листьев прикладывают к не заживающим ранам и гнойникам.

Сок

• ежедневный прием свежевыжатого сока из листьев или корнеплода по 1-2 чайной ложке за 30 мин. до еды помогает при: заболеваниях желудочно-кишечного тракта (язва желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрит, запор), болезней печени, диабете, геморрое, отеках, кожных болезнях, сердечно-сосудистых заболеваниях;
• регулярное употребление сока усиливает половую потенцию у мужчин.

Настой

• 2 ст.л. измельченных листьев или корней заваривают стаканом крутого кипятка и настаивают в закрытой емкости в течение 1,5 - 2 часов, охлаждают при комнатной температуре, процеживают. Принимать внутрь 2-3 раза в день по 1 ст.л. для профилактики и лечения язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрита, запора, болезней почек и мочевого пузыря, ревматизма, подагры;
• наружно: при различных кожных заболеваниях делают примочки.

Входящие в состав сельдерея витамины С, В, В2, РР, U и провитамин А обусловливают его эффективное косметическое применение. При уходе за кожей и волосами рекомендуется применять талую воду,  которую очень просто приготовить в домашних условиях. Такую воду используют в качестве основы для приготовления травяных косметических форм, а также для умывания или ополаскивания до и после их применения.

Сок

• свежевыжатым соком протирают кожу лица, что хорошо помогает для очищения от воспалений, прыщей и угрей;
• кашицу из сока с белым хлебом прикладывают на ночь к припухшим векам.

Настой

• 2 ст.л. высушенной зелени заливают стаканом кипятка, настаивают 1,5 - 2 часа, процеживают. Протирают лицо и шею 3-4 раза в день.
• замороженный настой используют аналогичным образом. Ледяным кубиком, удерживаемым в салфетке медленными движениями протирают кожу. После этой процедуры дополнительный эффект дает наложение на 5 минут салфетки, смоченной в горячей воде или настое и слегка отжатой.

Маски

• 2 ст.л. измельченных листьев или натертого корня и 1-2 капли яблочного уксуса разводят водой до консистенции кашицы. Накладывают на кожу лица, шеи, груди на 15-20 минут для удаления веснушек и освежения. Смывают теплой водой.
• для всех типов кожи: 2 ст. л. сока смешивают с 2 ст. л. сметаны и на 15-20 минут накладывают тонким слоем на кожу лица и шеи. Смывают теплой водой.
• для жирной кожи: небольшой пучок свежих листьев измельчают, добавляют 1 ст. л. однопроцентного кефира, 1 ст. л. отрубей и 0,5 ч.л. лимонного сока. Маску наносят на кожу на 10-15 мин., смывают теплой водой.
• для жирной кожи: перетертую зелень смешивают с измельченными овсяными хлопья, тщательно перемешивают. Маску наносят на кожу лица на 15-20 мин., смывают теплой водой. Затем накладывают на лицо на 5 мин. влажную, холодную салфетку, смоченную отваром петрушки.
• для сухой кожи: 2 ст. л. сока, сырой желток одного яйца, 1 ч.л. ложка нежирной сметаны, 3-4 капли масла (масляного экстракта) амаранта. Ингредиенты смешивают и накладывают маску на кожу. Через 20 мин. маску из сельдерея смывают теплой водой.