Это салат не на каждый день.Он довольно таки сытный,оригинальный и праздничный.Вкус представить довольно таки сложно,поэтому очень рекомендую приготовить.Уверена,что он вас не разочарует.У нас этот салатик такой же обязательный на новогоднем столе как и оливье.

[590x443]





Потребуется:

Говядина 200-300 грамм
Яйца 4 шт.
Морковь 4 крупные или 5 средних
Репчатый лук 3-4 шт.
Редька 1/2 от крупной.
Майонез
Растительное масло

Вообще все ингредиенты должны быть примерно в одинаковом количестве,только редьки меньше.

Морковь натираем на крупной тёрке.
[590x443]

Лук нарезаем четверть кольцами.


[590x443]

Обжариваем на растительном масле сначала лук до мягкости,потом добавляем к нему морковь.Тут важно не пережарить.Доводим только до мягкости.


[590x443]

Отваренное мясо нарезаем ломтиками размером примерно как лук.


[590x443]

Так же нарезаем варёные яйца.


[590x443]

Теперь настала очередь редьки.С ней нельзя переборщить.Берём половинку небольшого плода.


[590x443]

И тоже натираем на крупной тёрке.


[590x443]

Теперь всё смешиваем,заправляем хорошим густым майонезом(лучше самоприготовленным),выправляем на соль-перец и отправляем в холодильник.Этот салат обязательно должен хотя бы пару часов выстояться.


[591x442]